"Zeytinler Gençlerle Yeşeriyor" projesi, öğrencilerin doğa bilinci geliştirmelerini, sürdürülebilir tarım uygulamalarını öğrenmelerini ve zeytin tarımı ile yerel üretime katkıda bulunmalarını sağlamayı hedeflemektedir. Proje, teorik eğitimle uygulamalı zeytin tarımı sürecini birleştirerek, gençleri doğa ve çevre dostu bireyler olarak yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Aynı zamanda bu süreçte öğrencilerin sorumluluk bilinci, grup çalışması, doğa ile etkileşim ve tarımsal becerileri gelişecektir.